Avocado Dirt Pudding (preferito dal bambino + dal bambino)

Preparazione: 10 min

Porzioni: 6 porzioni da 1/2 tazza

Ingredienti

• 2 avocado medi (sbucciati e senza semi)
• 1 banana media matura
• 1/3 tazza di gocce di cioccolato
• 1/2 tazza di sciroppo d'acero
• 1/4 tazza di cacao in polvere
• 1/2 tazza di latte (separato) (normale, di mandorle, di canapa, di anacardi, ecc.)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di biscotti sandwich al cioccolato (tritati)
• 1/3 di tazza di vermi gommosi

Istruzioni

1. 1. In una ciotola adatta al microonde, aggiungi le gocce di cioccolato e scalda nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando non si scioglie, mescolando ogni volta.
2. 2. In un frullatore o robot da cucina, aggiungi l'avocado, la banana, il cacao in polvere, il cioccolato fuso, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e 1/4 di tazza di latte. Frullare per 1-2 minuti, raschiando i lati secondo necessità. Aggiungi l'ulteriore 1/4 di tazza di latte se il tuo budino è troppo denso.
3. 3. Versare il budino in vasetti o tazze. Riponete in frigo per almeno 30 minuti a rassodare.
4. 4. Togli il budino dal frigo.
5. 5. Aggiungi i vermi gommosi e i biscotti tritati (terreno) sulla parte superiore del budino.
6. 6. Servire e buon appetito!

Note