★★★
Junior Chef
Questo Ramen Noodle Stir Fry porta il ramen confezionato a un livello completamente diverso! Aggiungi tutte le verdure extra che hai a portata di mano e crea il piatto unico più semplice ed economico di sempre!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questo Ramen Noodle Stir Fry porta il ramen confezionato a un livello completamente diverso! Aggiungi tutte le verdure extra che hai a portata di mano e crea il piatto unico più semplice ed economico di sempre!
Preparazione: 5 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 1 confezione di ramen (il pacchetto di condimenti viene scartato, olio di sesamo riservato se incluso)
- 2 tazze di qualsiasi combinazione di verdure, tritate (bok choy, sugar snap o taccole, carote, scalogno, funghi, germogli di soia o altra verdura preferita tagliata a pezzi di dimensioni simili)
- 2 cucchiai di olio a scelta ((usare l'olio di sesamo della confezione di ramen, se incluso))
- 1 cucchiaio di miso giallo o bianco
- 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio, tamari o aminoacidi di cocco
- semi di sesamo tostati, facoltativi
Istruzioni
- 1. Metti i ramen noodles in una ciotola e copri con acqua bollente. Coprire con un piatto per 5 minuti o fino a quando le tagliatelle saranno tenere.
- 2. Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una padella ampia. padella e aggiungere le verdure. Cuocere per 3 minuti.
- 3. Aggiungi il miso, la salsa di soia e 1-2 cucchiai d'acqua messa da parte dall'ammollo delle tagliatelle e cuoci per 1-2 minuti per ricoprire tutte le verdure o fino a quando il miso non si sarà sciolto.
- 4. Scolare l'acqua dalle tagliatelle.
- 5. Aggiungere le tagliatelle al soffritto. padella, mescolare per ricoprire con la salsa e scaldare per un minuto.
- 6. Se lo si desidera, guarnire con semi di sesamo o scalogno e servire immediatamente.
Note
Note Non cuocere troppo il ramen. Le tagliatelle continueranno a cuocere leggermente quando le farai rosolare; metterli nella salsa. Vuoi che i ramen noodles siano gommosi ma non mollicci! È meglio servirlo subito. I piatti di pasta in genere non sono così gustosi quando rimangono seduti per un po', quindi servirli/mangiarli subito dopo che sono pronti è la cosa migliore! Sperimenta consistenze e sapori. L'ho detto diverse volte, ma sentiti libero di scatenarti con ciò che aggiungi a questa frittura. Questo è il bello di una ricetta come questa. Puoi renderlo tuo e giocarci in modo che ogni boccone sia esattamente quello che desideri. Le verdure surgelate sono tue amiche. Per rendere questa ricetta ancora più semplice, potete utilizzare qualsiasi verdura surgelata che avete a portata di mano. Risparmia tempo e denaro!
Valori nutrizionali per porzione
Energia406 kcal
