★★★
Junior Chef
Divertiti con la cena di Halloween in pochi minuti e dai da mangiare ai bambini prima dei festeggiamenti con questa semplice idea di Quesadilla alla zucca!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Il metodo di questa ricetta è ottimizzato per ridurre il lavaggio dei piatti. Aggiungi le spezie opzionali per più sapore, se vuoi! Raddoppialo per farne di più.
Preparazione: 2 min · Cottura: 3 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 4 piccole tortillas integrali ((cercare "morbide" sull'etichetta))
- 2 cucchiai di purea di zucca ((o purea di patate dolci; facoltativo ma consigliato))
- 1/4 cucchiaino di cumino
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- salsa, panna acida e/o guacamole a piacere
Istruzioni
- 1. Metti due tortillas su un tagliere. Usa un coltellino per ritagliare una faccia in modo che assomigli a un jack-o-lantern. (Scartare gli scarti.)
- 2. Metti le restanti due tortillas su una superficie pulita. Distribuire la purea di zucca, il cumino e il formaggio, distribuendoli uniformemente fino al bordo. Completare con le tortillas ritagliate.
- 3. Metti le quesadillas in una padella antiaderente a fuoco medio. (Probabilmente dovrai farne uno alla volta.) Copri e cuoci per 3-5 minuti o finché il formaggio non sarà sciolto e le tortillas saranno calde. Premi leggermente la tortilla superiore verso il basso per assicurarti che sia fissata sul formaggio.
- 4. Servire caldo, tagliato a pezzetti secondo necessità, con salsa, panna acida e/o guacamole a piacere.
Note
Note Tortillas etichettate come "morbide" sono più facili da tagliare e più facili da masticare per i bambini piccoli. Spalmare su uno strato sottile di purea di zucca o di patate dolci per aggiungere sapore e verdure. Tagliare e servire con salsa o guacamole se lo si desidera. Se lo desideri, aggiungi dei fagioli o del pollo sminuzzato. Lascia che i bambini ti aiutino a realizzarli!
Valori nutrizionali per porzione
Energia256 kcal
