★★★
Junior Chef
Questa quesadilla di pollo adatta ai bambini è arricchita con un ingrediente segreto: il cavolo riccio! Il pasto ideale per lo svezzamento guidato e per la fase del finger food.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questa quesadilla di pollo adatta ai bambini è arricchita con un ingrediente segreto: il cavolo riccio!
Preparazione: 5 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 4 2 wedge servings
Ingredienti
- 2 piccole tortillas integrali
- 1 cucchiaio di pesto di cavolo riccio (acquistato in negozio o fatto in casa)
- 1/3 tazza di pollo cotto (tagliato a cubetti finemente o tritato)
- 1/4 tazza di mozzarella (tritata)
Istruzioni
- 1. Scaldare una padella grande a fuoco medio.
- 2. Disporre le tortillas su un tagliere e spalmare il pesto su un lato di ciascuna tortilla.
- 3. Prendi una tortilla e cospargila con il pollo e il formaggio. Metti sopra l'altra tortilla, con il pesto rivolto verso il basso.
- 4. Disporre le tortillas sulla padella calda e cuocere per 3 minuti per lato o fino a quando saranno dorate e il formaggio sarà sciolto.
- 5. Lasciare raffreddare leggermente e poi tagliare in 8 spicchi.
Note
Note Pesto di cavolo riccio fatto in casa – frullare insieme in un robot da cucina 1 tazza di cavolo riccio, 1 tazza di basilico confezionato, 1/2 limone spremuto, 2 spicchi d'aglio, 1/2 tazza di parmigiano, 1/2 tazza di olio d'oliva, sale e pepe a piacere (facoltativo) fino a quando non sarà completamente combinato.
Valori nutrizionali per porzione
Energia76 kcal
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