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Junior Chef
Questa ricetta di purea di alimenti per bambini al peperoncino rosso è una purea liscia, cremosa e naturalmente dolce. Alimenti per bambini dai 4 mesi in su - alimenti per l'infanzia fase 1!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questa ricetta di purea per bambini al peperoncino rosso è una purea liscia, cremosa e naturalmente dolce ricca di vitamina A, B6 e C. Ottima per 4+ mesi e più (o purea di fase 1).
Preparazione: 5 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 15 ounces
Ingredienti
- 2 peperoni rossi (senza semi, tritati grossolanamente)
- 1/2 tazza di patate bianche, pere o mele piccole (sbucciate e tritate grossolanamente)
Istruzioni
- 1. Cuocere: in una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua. Se usate una patata, mettetela in un cestello per la cottura a vapore e cuocete a vapore per 10 minuti. Aggiungere i peperoni rossi e cuocere a vapore per altri 5-7 minuti o fino a quando saranno teneri. Conservare l'acqua della vaporiera. Lasciare raffreddare leggermente. Purea come indicato di seguito.
- 2. Cuocere: in una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua. Aggiungere i peperoni e le mele o le pere in un cestello per la cottura a vapore, coprire e cuocere a vapore per 5-7 minuti o finché saranno teneri. Conservare l'acqua della vaporiera. Lasciare raffreddare leggermente.
- 3. Aggiungi al frullatore: aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina.
- 4. Purea: iniziando da una velocità bassa e aumentando la velocità fino ad alta, frullare per 1 minuto o fino a ottenere un composto completamente omogeneo, aggiungendo un cucchiaio d'acqua alla volta se necessario.
- 5. Mangiare: servire al bambino o congelare per un pasto futuro.
Note
Età: dai 4 mesi in su
Valori nutrizionali per porzione
Energia127 kcal
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