★★★
Junior Chef
Scopri come preparare la purea di pere PIÙ FACILE per il tuo neonato o bambino con un metodo semplicissimo e il sapore migliore.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Usa pere mature, dovrebbero dare solo un po' al tatto e avere l'odore di una pera, per ottenere il miglior sapore di questa purea. Alcuni bambini potrebbero volerne qualche cucchiaio, altri una ciotola piena. Segui i segnali del bambino per determinare la giusta quantità per lui.
Preparazione: 5 min · Cottura: 12 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 4 tazze di pere mature a dadini
Istruzioni
- 1. Porta a ebollizione 1 tazza d'acqua in una pentola media. Aggiungere le pere e ridurre il fuoco a medio-basso. Coprite e fate cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando le pere saranno molto morbide quando infilzate con un coltello.
- 2. Usa una schiumarola per trasferire le pere in un frullatore. Aggiungi ½ Mettete nel frullatore una tazza di acqua di cottura e frullate, iniziando dal basso e procedendo verso l'alto, fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Se la purea risulta più densa del desiderato, aggiungere un po' più di acqua.
- 3. Lasciare raffreddare e servire o conservare per i pasti futuri.
Note
Note Per conservare in frigorifero: lasciare raffreddare, porzionare in piccoli contenitori ermetici e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per congelare: porzionare in una vaschetta per cubetti di ghiaccio in silicone e congelare durante la notte. Trasferire in un sacchetto per congelatore con cerniera e congelare per un massimo di 6 mesi. Scongelare in frigorifero. Qualsiasi tipo di pera andrà bene, anche se le pere mature che cedono leggermente al tatto sono le migliori. Se usate le pere Bosc marroni, sbucciatele prima della cottura perché la buccia tende ad essere più dura e potrebbe non risultare completamente liscia. Aggiungi un pizzico di cannella o zenzero macinato per aggiungere sapore. Aggiungi 1 cucchiaino di burro non salato per ricchezza e grasso. La mia purea di pere non è diventata marrone, ma se sei preoccupato, puoi aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone fresco. Per preparare questa ricetta con la vaporiera, metti semplicemente le pere tagliate a cubetti in un cestello per la cottura a vapore inserito all'interno di una pentola media riempita con 2 pollici di acqua. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio, coprire e cuocere per lo stesso tempo. Utilizzate un po' di acqua di cottura per aiutare a frullare le pere. Frullalo con purea di burro di arachidi, purea di patate dolci, purea di fagioli, purea di avocado, purea di banana o qualsiasi altro alimento per bambini fatto in casa che preferisci per ulteriori combinazioni.
ti potrebbero piacere
