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Mini Chef
Questa purea di mirtilli può essere montata in pochi minuti. Non è necessaria la cottura! Ottimo per i bambini o in cocktail, torte, fiocchi d'avena o decorazioni per pancake.
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Le puree non sono solo per i bambini! Usa questa purea di mirtilli in cocktail, torte, agitala nella farina d'avena o usala come salsa per pancake.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 280 g (2 tazze) di mirtilli
Istruzioni
- 1. Ordinare i mirtilli e rimuovere (se presenti) le bacche morbide, ammaccate o ammuffite. Lavare sotto l'acqua fredda e asciugare.
- 2. Aggiungi i mirtilli nella piccola ciotola di un robot da cucina (o in un frullatore) e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Note
SAPORE & DOLCEZZA: Il sapore della purea dipenderà dai mirtilli. Usa bacche fresche e dolci per il miglior sapore. Se i tuoi frutti di bosco sono un po' asprigni o poco maturi, puoi scaldarli delicatamente in padella con un po' di zucchero e un filo d'acqua prima di frullarli (non aggiungere zucchero se prepari la purea per un bambino) MIRTILLI CONGELATI: Se desideri utilizzare mirtilli congelati, lasciali scongelare (scongelali nel microonde o scaldali delicatamente in una padella) prima di frullarli. BAMBINI: Per ottenere una purea più cremosa potete frullarla con un po' di latte del vostro bambino. FRULLATORE: Se il tuo frullatore fatica a frullare i mirtilli in una purea, è possibile che non ci siano abbastanza mirtilli. Aggiungere altro dovrebbe aiutare in questo senso oppure potrebbe essere necessario aggiungere un po' d'acqua o latte per bambini. CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero la purea di mirtilli avanzata in un contenitore ermetico per un massimo di 48 ore. In alternativa, trasferire la purea negli stampini per i cubetti di ghiaccio e congelare. Una volta completamente congelati, tirateli fuori velocemente e metteteli in un sacchetto o contenitore per il freezer. Riponete nel congelatore e conservate per 2-3 mesi. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
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