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Mini Chef
Impara il modo più semplice per trasformare il mango fresco o congelato in un morbido alimento per bambini fatto in casa con questa semplice purea di mango. Puoi anche congelarlo!
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Per questa ricetta potete utilizzare sia il mango fresco che quello congelato. Può essere servito da solo o mescolato insieme ad un'altra purea, yogurt bianco, farina d'avena o ricotta. (Funziona anche come alimento per adulti condito con tacos di pesce o mescolato in una bevanda.)
Preparazione: 5 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 1 tazza di mango a dadini
- 2 cucchiai a ¼ tazza d'acqua, latte artificiale o latte materno secondo necessità
Istruzioni
- 1. Metti il mango nel frullatore.
- 2. Frullare, aggiungendo il liquido secondo necessità, iniziando con la quantità più piccola.
- 3. Servire o conservare per uso futuro.
Note
Note Puoi usare il mango fresco o congelato. Per usare il mango fresco, scegline uno che sia morbido al tatto e non duro come farebbe un mango acerbo. Per utilizzare il mango congelato, lascialo scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente (o scaldalo brevemente nel microonde) prima di iniziare la ricetta. Non è necessario scolare l'acqua dal mango congelato scongelato poiché si fonderà perfettamente con la purea. Potete conservare gli eventuali avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Per congelare, posizionare i cucchiai in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio. Congelare per 4-6 ore o durante la notte. Trasferire in un sacchetto per congelatore, datare ed etichettare e congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare durante la notte in un contenitore ermetico nel frigorifero. Una porzione tipica per un bambino di età compresa tra 6 e 7 mesi può essere 1/2-1 cucchiaio. Un bambino più grande può mangiare di più. Servire liscio o aggiungere allo yogurt per i più piccoli, alla ricotta, alla farina d'avena per i più piccoli o all'avena durante la notte.
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