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Junior Chef
Scopri come preparare la purea di avocado COSÌ FACILE per il tuo bambino e il modo migliore per evitare che si scurisca in modo da poter conservare gli avanzi per dopo.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questo semplice alimento per bambini è ricco di grassi sani, super morbido e ha un sapore delicato. Questa è un'ottima purea da preparare quando mangi qualcosa come i tacos, così puoi mangiarne un po' anche tu!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 avocado maturi ((circa 1 tazza di polpa di avocado))
Istruzioni
- 1. Taglia l'avocado a metà ed estrai la polpa. Avrai bisogno di almeno 1 tazza per farlo in un frullatore.
- 2. Aggiungi a un frullatore. Inizia con un dosaggio basso e mescola in modo omogeneo, aggiungendo un po' d'acqua, latte materno o latte artificiale secondo necessità per diluire e creare una consistenza morbida.
- 3. Servire immediatamente.
- 4. Per conservarla, posizionare la purea in piccoli contenitori per alimenti e spremere sopra il succo di limone fresco. Avrai bisogno che qualsiasi parte esposta della purea venga a contatto con un po' di succo di limone per evitare che si scurisca.
Note
Note Per fare questo, con una forchetta, metti la quantità desiderata di avocado su un piatto. Schiacciare con una forchetta per raggiungere la consistenza desiderata, diluendo con acqua, latte materno o formula a piacere. Per congelare, mescolare 1 cucchiaio di succo di limone fresco nella poltiglia e versarlo in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio. Congelare. Trasferisci i cubetti congelati in un sacchetto per il congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero in un contenitore ermetico. (Puoi anche congelare direttamente in un sacchetto per congelatore.) Lasciare una poltiglia più densa per i bambini più grandi. Distribuire su bastoncini di pane tostato (delle dimensioni di un dito) per un'alimentazione in stile BLW o offrire un cucchiaio precaricato. Mescolalo con purea di banana, purea di patate dolci, purea di fagioli o qualsiasi altro alimento che ti piace.
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