★★★
Junior Chef
La purea di omogeneizzato di mele, spinaci e broccoli è un modo semplice ed efficace per servire al bambino due diverse verdure verdi: spinaci e broccoli.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questa semplice purea combinata è un ottimo modo per servire al bambino due diverse verdure verdi: spinaci e broccoli.
Preparazione: 5 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 18 ounces
Ingredienti
- 3 mele (senza torsolo, sbucciate e tritate grossolanamente)
- 1 tazza di cimette di broccoli
- 1 tazza di spinaci confezionati
Istruzioni
- 1. In una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua. In un cestello per la cottura a vapore, aggiungere le mele e i broccoli, posizionare il cestello sopra l'acqua bollente e coprire. Cuocere a vapore per 7 minuti. Aggiungere gli spinaci sopra le mele e i broccoli, coprire e cuocere a vapore per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Conservare l'acqua della vaporiera.
- 2. Trasferisci tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e frulla a potenza elevata per 1-2 minuti. Aggiungi l'acqua della vaporiera riservata, il latte materno o la formula, con incrementi di 1/4 di tazza, per ottenere la purea alla giusta consistenza. Ho dovuto aggiungere 1/4 di tazza d'acqua alla purea sopra.
Note
Aggiunta di spezie: sentitevi liberi di aggiungere 1/2 cucchiaino di erba cipollina fresca tritata, 1/2 cucchiaino di cuori di canapa, 1 cucchiaino di cocco o olio d'oliva O 1/4 cucchiaino di scorza di limone alla purea mentre si frulla.
Valori nutrizionali per porzione
Energia59 kcal
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