★★★
Junior Chef
Con ingredienti minimi e il metodo più semplice, questi bocconcini di cheesecake alla zucca senza cottura sono un dessert facile da condividere con i bambini. Inoltre, puoi realizzarli in anticipo!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Con ingredienti minimi, pochi zuccheri aggiunti e il metodo più semplice, questi bocconcini di cheesecake alla zucca senza cottura sono un dessert facile da condividere con i bambini. Inoltre potete prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento di servirli.
Preparazione: 10 min
Porzioni: 16
Ingredienti
- ½ briciole di cracker Graham tazza
- 3 cucchiai di olio di cocco ((burro fuso o fuso))
- 8 once di crema di formaggio ((ammorbidito a temperatura ambiente))
- ¼ tazza di purea di zucca
- ¼ tazza di zucchero a velo
- 1½ cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- 1. Aggiungi le briciole di cracker Graham e l'olio di cocco in una ciotola media. Mescolare per unire.
- 2. Dividere il composto in un vassoio da freezer o in pirottini per cupcake posizionati in una mini teglia per muffin. Io uso circa 1 cucchiaino in ciascuno. (L'uso di una padella aiuta le cheesecake a mantenere la loro forma mentre si solidificano.)
- 3. Aggiungi gli ingredienti rimanenti in un'altra ciotola media. Sbattere fino a quando il composto sarà ben amalgamato e cremoso.
- 4. Dividi il composto della cheesecake nelle tazze sopra le briciole di cracker Graham. Io uso un cucchiaio colmo in ciascuno.
- 5. Lasciare raffreddare nel congelatore per 2 ore o in frigorifero per circa 6 ore. Servire molto freddo.
Note
Note Conservate i bocconcini di cheesecake alla zucca in frigorifero per un massimo di 5 giorni in un contenitore ermetico. Per rendere il ripieno meno dolce se preferite, riducete lo zucchero a velo a 2 cucchiai. Lasciare rassodare in frigorifero o nel congelatore prima di servire. Hanno bisogno di un po' di tempo per potersi solidificare e uscire dagli stampi o dai liner.
Valori nutrizionali per porzione
Energia122 kcal
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