Polpette Di Riso E Formaggio

Preparazione: 10 min · Cottura: 2 min

Porzioni: 4

Ingredienti

• 2 bastoncini di formaggio (io uso mozzarella o cheddar)
• 1 tazza di riso cotto, integrale o bianco (aiuta se il riso è appiccicoso, quindi se stai cucinando il riso solo per queste palline, aiuta usare un po' d'acqua in più quando prepari il riso - il riso a grani corti funziona benissimo
• 2 cucchiai di Semi di Sesamo o Gomasio

Istruzioni

1. 1. Taglia i bastoncini di formaggio a cubetti da 1/2 pollice (dipende dalla marca, ma ogni bastoncino di formaggio dovrebbe formare circa 7 cubetti).
2. 2. Prendi circa 2 cucchiai di riso con le mani umide o umide (per evitare che si attacchi) e posiziona il formaggio al centro, arrotolando il riso in una palla attorno ad esso.
3. 3. Metti le polpette di riso in una pentola a vapore sopra l'acqua bollente per 2 minuti. Se non disponi di una vaporiera, mettila nel microonde per 10 secondi o solo finché il formaggio non si scioglie.
4. 4. Cospargere con semi di sesamo o gomasio.