Pollo Piccante e Patate Croccanti al Formaggio 🔥🍗

Ingredienti

• 900g di petto di pollo tagliato a dadi
• 1,5 cucchiaini di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 900g di patate tagliate a dadi
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 25g di burro
• 1/2 cipolla tagliata a dadini
• 100ml di salsa piccante (tipo hot sauce)
• 1 cucchiaio di miele
• 100g di mozzarella grattugiata (scremata)

Istruzioni

1. 1. Mescola il pollo tagliato con paprika, sale, peperoncino, cipolla e aglio in polvere. Fai marinare 5 minuti.
2. 2. In una padella grande, scalda l'olio e cuoci il pollo finché non è bianco all'interno (circa 8-10 minuti).
3. 3. In un'altra padella, fai rosolare le patate con sale, aglio, origano e paprika fino a quando non diventano croccanti (circa 12-15 minuti).
4. 4. Aggiungi il burro e la cipolla tagliata al pollo, fai cuocere 2 minuti.
5. 5. Versa la salsa piccante e il miele sul pollo, mescola bene.
6. 6. Trasferisci tutto in una pirofila o rimani in padella, spargi la mozzarella sopra.
7. 7. Copri con un coperchio e lascia fondere il formaggio a fuoco basso-medio per 3-5 minuti (oppure 5 minuti in forno a 200°).
8. 8. Servi caldo e guarnisci con prezzemolo fresco se vuoi fare bella figura!

Note