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Master Chef
Queste basi per pizza al cavolfiore sono un modo divertente per aggiungere verdure extra a un piatto preferito e un ottimo modo per far amare il cavolfiore ai bambini.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Mini basi per pizza a base di cavolfiore, uova, formaggio ed erbe aromatiche.
Preparazione: 20 min · Cottura: 35 min
Porzioni: 9
Ingredienti
- 1 piccola testa di cavolfiore
- 1 tazza/70 g di formaggio cheddar grattugiato
- 2 uova
- ½ cucchiaino di basilico essiccato
- ½ cucchiaino di origano secco
- ⅓ tazza di salsa per pizza ((Link alla ricetta sotto))
- condimenti a vostra scelta
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 220°C/425°F/Gas 7 e rivestire una teglia con carta da forno.
- 2. Tagliare la testa del cavolfiore in cimette e aggiungerla al robot da cucina. Frullare fino a ottenere una consistenza di riso/couscous. (In alternativa grattugiare il cavolfiore)
- 3. Metti il cavolfiore pulsato in una ciotola capiente, copri e mettilo nel microonde per 7 minuti. Lasciare raffreddare.
- 4. Aggiungi il formaggio, le uova e le erbe aromatiche al cavolfiore e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 5. Utilizzando un anello/stampo da presentazione della misura desiderata, forma delle mini basi per pizza (io ne ho fatte 9) (Se non disponi di un anello/stampo puoi formarle liberamente creando delle palline e picchiettandole.
- 6. Cuocere per 15 minuti fino a doratura.
- 7. Ricopri ciascuna base con la salsa per pizza e i condimenti desiderati
- 8. Cuocere per altri 5-10 minuti fino a quando il formaggio sarà sciolto e i condimenti saranno leggermente arrostiti.
Note
Link alla salsa per pizza. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. Non include condimenti aggiunti.
Valori nutrizionali per porzione
Energia111 kcal
