Aggiungi un tocco sano e giocoso alle tue celebrazioni di Halloween! Non solo i peperoni Jack-o'-Lantern sono visivamente deliziosi, ma sono anche una scelta nutriente per i bambini!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- peperoni ((arancioni, gialli o rossi))
- ripieno a scelta ((hummus, guacamole, più verdure o un'insalata funzioneranno!))
Istruzioni
- 1. Taglia con attenzione la parte superiore di ciascun peperone o ritaglia una piccola apertura. Questi saranno i "coperchi".
- 2. Intagliare facce spaventose o sciocche nella parte anteriore di ciascun peperone. Occhi a triangolo, un sorriso storto e un naso a punta sono scelte classiche.
- 3. Raggiungere delicatamente l'interno dei peperoni per rimuovere eventuali semi e membrane. Sciacquateli sotto l'acqua fredda per eliminare eventuali semi rimasti.
- 4. Riempi i peperoni intagliati con il ripieno che preferisci. Hummus, guacamole, più verdure o anche un'insalata fresca sono ottime opzioni.
- 5. Posizionare i “coperchi” di nuovo sopra i peperoni ripieni.
- 6. Disponi i tuoi peperoni Jack-o'-Lantern su un piatto da portata e guarda i sorrisi accendersi mentre i tuoi piccoli scoprono la deliziosa sorpresa al loro interno!
Note
Scelta del peperone: selezionare peperoni sodi e sani. Quelle arancioni assomigliano alle zucche tradizionali, ma sentiti libero di usare quelle gialle o rosse per un tocco in più.
La nutrizione riguarda solo i peperoni poiché il resto dipenderà dalla scelta del ripieno.