Purea per bambini di pere + prugne + chiodi di garofano (cura contro la stitichezza)

Preparazione: 3 min · Cottura: 10 min

Porzioni: 12 once

Ingredienti

• 3 pere medie
• 4 prugne secche (snocciolate)
• 1 tazza di acqua calda
• pizzicare i chiodi di garofano macinati ((circa 1/8 cucchiaino))

Istruzioni

1. 1. Preparazione: togliere il torsolo e tritare le pere.
2. 2. Vapore: riempire una casseruola media con 2 pollici di acqua e portare a ebollizione a fuoco medio. Mettete le pere in un cestello per la cottura a vapore sopra l'acqua bollente, coprite e fate cuocere per 10 minuti o finché saranno tenere. Lasciare raffreddare leggermente. Conservare l'acqua della vaporiera.
3. 3. Ammollo: nel frattempo, in una piccola ciotola, aggiungi le prugne secche all'acqua calda e lascia riposare per 10 minuti. Drenare.
4. 4. Aggiungere: mettere le pere, le prugne secche e i chiodi di garofano nel frullatore o nel robot da cucina.
5. 5. Purea: iniziare a bassa velocità e lavorare con il frullatore ad alta velocità per 1-2 minuti o fino a ottenere un composto completamente omogeneo, aggiungendo acqua dall'acqua rimanente della vaporiera con incrementi di 1/4 di tazza, se necessario.
6. 6. Mangiare: servire al bambino o congelare per dopo.

Note

Età: da 6 mesi in su
Resa: circa 12 once
Consigli per il servizio: se il tuo bambino è in fase di backup, inizierei in piccolo servendo 1-2 once di questa purea durante il giorno e continuerei a servirla al tuo bambino finché non sarà regolare. Se necessario, puoi arrivare fino a 3-6 once a porzione. Consiglio di servirlo sempre al bambino durante il giorno, poiché gli darà il resto della giornata per far andare le cose laggiù.. ovvero.. senza grandi scoppi nel cuore della notte.
Altre spezie: al posto dei chiodi di garofano, sentitevi liberi di usare 1/8 di cucchiaino di cannella, noce moscata o zenzero appena tritato.
Conservazione: Frigorifero: conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 4 giorni. Congelatore: può essere congelato fino a 4 mesi.