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Master Chef
Un gelato cremoso e proteico fatto in casa con ricotta, perfetto per i piccoli chef! Facile da preparare con l'aiuto di un adulto.
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~280 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 1 porzioni
400 g
ricotta fresca
240 ml
latte proteico alla vaniglia (o latte intero)
½ cucchiaino
estratto di vaniglia o aroma di pastella per torta
7 g
polvere per budino istantaneo senza zucchero (vaniglia o altro gusto)
1 cucchiaio
dolcificante (facoltativo)
8 g
confettini colorati per decorare
Utensili
Frullatore
Contenitore per gelato Creami (o simile)
Cucchiaio
Cucchiaino
Ciao piccoli cuochi! Oggi prepariamo insieme un gelato speciale fatto di ricotta che sembra dolce da pasticceria ma è ricco di proteine. È cremoso, gustoso e divertente da fare!
Preparazione
- Con l'aiuto di un adulto, versa la ricotta nel frullatore e frulla bene finché non diventa liscia e cremosa.
- Aggiungi il latte proteico alla vaniglia (o il latte normale) e frulla ancora per qualche secondo.
- Aggiungi l'estratto di pastella per torta e la polvere per budino. Frulla tutto insieme fino a ottenere un composto setoso e uniforme.
- Se vuoi, aggiungi un pizzico di dolcificante e mescola bene.
- Versa il composto nel contenitore speciale per gelato (tipo Creami) e mettilo in freezer per una notte intera (24 ore).
- Il giorno dopo, chiedi all'adulto di passare il contenitore sotto acqua calda per 60 secondi sui lati, così il gelato si stacca più facilmente.
- Usa la macchina per gelato seguendo le istruzioni, poi decora con i confettini colorati!
Buono a sapersi
Consiglio della mamma: Se usi latte normale invece del frullato proteico, puoi aggiungere un po' più di estratto di pastella per torta per renderlo più gustoso. Vuoi cambiare sapore? Prova la polvere di budino al gusto cheesecake per una versione ancora più speciale! L'importante è divertirsi in cucina insieme.
Valori nutrizionali per porzione
Energia280 kcal
Grassi8 g
Carboidrati45 g
Proteine28 g
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