Pasta al Bacon e Pollo Cremoso - La Ricetta Proteica che Ti Farà Impazzire

Ingredienti

• 900g di petto di pollo tagliato a dadini
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di aglio e cipolla in polvere
• 1/2 limone spremuto
• 4 spicchi d'aglio tritati
• 340ml di latte scremato evaporato
• 1 cucchiaino di dado di pollo
• 1 cucchiaio di mix di spezie ranch (prezzemolo, aglio, cipolla, pepe)
• 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di origano secco
• 40g di mozzarella light grattugiata
• 40g di cheddar light grattugiato
• 480g di pasta penne (peso secco)
• 150g di bacon cotto e tagliato a dadini
• Prezzemolo secco q.b.

Istruzioni

1. 1. Condisci il pollo crudo con sale, paprika, aglio e cipolla in polvere. Lascialo riposare 5 minuti.
2. 2. In una padella grande, rosola il pollo fino a quando non è cotto: ci vorranno circa 10-12 minuti a fuoco medio-alto.
3. 3. Aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per 1 minuto.
4. 4. Versa il latte evaporato nella padella e mescola bene.
5. 5. Aggiungi il dado di pollo, il mix ranch, la paprika e l'origano. Mescola tutto.
6. 6. Lascia cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mescolando ogni tanto, finché la salsa non si addensa un po'.
7. 7. Nel frattempo, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala bene.
8. 8. Aggiungi la pasta al pollo in padella.
9. 9. Spolverizza le mozzarella e il cheddar light, mescola fino a quando i formaggi non si sciolgono.
10. 10. Aggiungi il bacon cotto e il succo di limone. Mescola bene.
11. 11. Finish con una manciata di prezzemolo secco.

Note