★★★
Junior Chef
Pancake soffici e pieni di proteine con soli 332 calorie! Perfetti per chi vuole stare in forma senza rinunciare al gusto.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 150g albumi d'uovo (o uova intere)
- 1 banana media (80g)
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella
- 20g dolcificante naturale a scelta (tipo stevia o eritritolo)
- 1 misurino di proteine in polvere (gusto vaniglia, circa 25g)
- 5g lievito per dolci
Istruzioni
- 1. Versa gli albumi nella ciotola insieme alla banana schiacciata
- 2. Aggiungi vaniglia, cannella, dolcificante e proteine in polvere
- 3. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo (quasi cremoso)
- 4. Aggiungi il lievito e mescola ancora per 30 secondi
- 5. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio (senza aggiungere olio)
- 6. Versa l'impasto in piccole porzioni e cuoci per 2-3 minuti per lato finché non sono leggermente dorati
- 7. Per la salsa al cioccolato: mescola il proteine in polvere al cioccolato con poca acqua fino a raggiungere la consistenza che preferisci
- 8. Versa la salsa sui pancake caldi e servi subito
Note
Questa ricetta è perfetta se stai cercando di mangiare proteico senza esagerare con le calorie! Il segreto è che riempi lo stomaco ma mantieni un apporto calorico basso. Puoi personalizzare gli ingredienti come vuoi, ma ricorda che i valori nutrizionali cambieranno. Se vuoi farli ancora più gustosi, aggiungi frutti di bosco freschi o un filo di miele sulla salsa. Ideali per la colazione pre-palestra o per qualsiasi mattina in cui vuoi partire forte! 💪
Valori nutrizionali per porzione
Energia332 kcal
