★★★
Junior Chef
Queste Lemon Bliss Balls sono una miscela gustosa di ingredienti semplici con un'opzione per il pranzo senza noci. Goditi l'esplosione di agrumi ad ogni boccone!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Una deliziosa miscela di limone piccante, anacardi cremosi e cocco, il tutto in una gustosa pallina di felicità. Hai bisogno di un'opzione senza noci per i contenitori per il pranzo? Ti copriamo con la sana avena. Qualunque sia la versione, apprezzerai sicuramente l'esplosione di agrumi ad ogni morso!
Preparazione: 10 min
Porzioni: 13 balls
Ingredienti
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 3 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di scorza di limone
- 1 tazza (75 g) di cocco essiccato
- 3 cucchiai di miele
- 1 tazza (130 g) di anacardi
- 1 tazza (95 g) di fiocchi d'avena
- ½ cucchiaio di olio di cocco
- ¼ di tazza (20 g) di cocco essiccato ((opzionale))
Istruzioni
- 1. In una piccola ciotola immergere i semi di chia nel succo di limone per circa 10 minuti.
- 2. Trasferisci tutti gli ingredienti (versione con noci o senza noci) in un robot da cucina e frulla fino a quando non saranno completamente amalgamati. Il composto dovrà raggiungere una consistenza appiccicosa ma abbastanza consistente da poter formare delle palline
- 3. Prendi una porzione di composto grande quanto un cucchiaio e falla rotolare tra i palmi delle mani per formare una palla. Ripetere fino ad utilizzare tutto il composto. Per aggiungere consistenza e sapore, considera di rivestire ogni pallina con cocco extra essiccato.
- 4. Per aggiungere consistenza e sapore, valuta la possibilità di rivestire ogni pallina con cocco extra essiccato.
Note
NOTA: ho usato un cucchiaio da 15 ml. Se utilizzi un cucchiaio australiano, ovvero 20 ml, potresti dover modificare le quantità in base alle esigenze. Se il composto è troppo secco per formare delle palline, aggiungere gradualmente altro succo di limone o acqua, un cucchiaino alla volta, fino a quando il composto raggiunge la consistenza desiderata. Al contrario, se il composto risultasse troppo umido, incorporare altro cocco disidratato o avena finché non si sarà rassodato. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I risultati si basano sull'utilizzo della versione SENZA NOCI e per 1 pallina quando la miscela fa 13.
Valori nutrizionali per porzione
Energia227 kcal
