★★★
Junior Chef
Tieni un lotto di queste deliziose palline di cioccolato a portata di mano per uno spuntino o un dessert con i bambini. Hanno solo 5 ingredienti e si conservano incredibilmente bene.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Tieni un lotto di queste deliziose palline di cioccolato a portata di mano per quando ti viene la prossima voglia di cioccolato o semplicemente quando vuoi condividere uno spuntino o un dessert delizioso con i bambini. Hanno solo 5 ingredienti e si conservano incredibilmente bene in frigorifero per settimane.
Preparazione: 15 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1½ tazze di anacardi
- 1 tazza di datteri Medjool snocciolati
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai di cocco grattugiato e non zuccherato
Istruzioni
- 1. Metti gli anacardi in una ciotola media e copri con acqua. Lasciare riposare per 30-60 minuti per ammorbidirlo. Scolare e asciugare con carta assorbente.
- 2. Se necessario, rimuovi i noccioli dai datteri.
- 3. Aggiungi gli anacardi nella ciotola di un robot da cucina con il resto degli ingredienti. Frullare, fermandosi spesso per raschiare i lati, fino a ottenere un impasto pastoso relativamente liscio.
- 4. Usa un cucchiaio dosatore per porzionare l'impasto, arrotolandolo nel palmo della mano. Se lo si desidera, premere in granelli. (Se la pastella diventa appiccicosa, lavati le mani e ricomincia, oppure metti la pastella in frigorifero per qualche minuto.)
- 5. Servire freddo o a temperatura ambiente.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Ammorbidire a temperatura ambiente per qualche minuto se necessario per i più piccoli. Potresti anche tagliarli in pezzi più piccoli se il tuo piccolo tende a infilarsi in bocca grossi bocconi di cibo! Puoi usare le mandorle al posto degli anacardi. Arrotolarli ciascuno nel cocco grattugiato o nel cacao in polvere per farli sembrare dei tartufi. Se preferisci, usa i fiocchi d'avena al posto del cocco.
Valori nutrizionali per porzione
Energia173 kcal
ti potrebbero piacere
