Omogeneizzato con spinaci (purea e svezzamento guidato dal bambino) (purea o svezzamento guidato dal bambino)

Preparazione: 5 min

Porzioni: 4 Servings

Ingredienti

• 1 tazza di spinaci novelli
• 2 tazze di fagiolini (tagliati)
• 1 tazza di spinaci novelli
• 1/2 cucchiaino di olio d'oliva
• 1/2 spicchio d'aglio (tritato)

Istruzioni

1. 1. Vapore: in una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua a fuoco medio. Metti i fagiolini e gli spinaci in un cestello per la cottura a vapore, copri e cuoci per 5-7 minuti o fino a quando saranno teneri. Conservare l'acqua della vaporiera. Lasciare raffreddare leggermente.
2. 2. Purea: metti i fagiolini cotti e gli spinaci in un frullatore o in un robot da cucina. Accendi il frullatore o il robot da cucina e frulla per 1-2 minuti a velocità media. Se la purea è troppo densa, aggiungere 1/4 di tazza del liquido messo da parte alla volta, fino a ottenere la consistenza desiderata.
3. 3. Servire: lasciare raffreddare leggermente e poi dare da mangiare al bambino. Conserva il resto della purea nel frigorifero o nel congelatore per un pasto successivo.
4. 4. Cottura: scaldare una padella a fuoco medio-basso e aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio, lasciare cuocere 1-2 minuti. Aggiungete gli spinaci e lasciate cuocere per 1-2 minuti o fino a quando gli spinaci saranno appena appassiti.
5. 5. Servire: servi gli spinaci al tuo bambino in modo adatto alla sua età: tagliati a pezzetti o mescolati con uova, yogurt o come purea su un cucchiaio autoalimentante.

Note