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Master Chef
Pastinaca per il bambino? Sì, per favore! Sappiamo tutti quanto sia importante proporre una varietà di alimenti nel primo anno di vita del bambino, e la pastinaca è un tesoro sottovalutato. Con il loro sapore dolce e leggermente nocciolato sono perfette per le prime pappe.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Pastinaca per il bambino? Sì, per favore! Sappiamo tutti che introdurre una varietà di cibi nel primo anno del tuo bambino è estremamente importante e le pastinache sono un gioiello sottovalutato. Con il loro sapore dolce e leggermente nocciolato sono perfette per le prime pappe. la consistenza morbida e cremosa, sono perfetti sia per i purè che per lo svezzamento guidato dai bambini.
Preparazione: 5 min · Cottura: 30 min
Porzioni: 6 servings
Ingredienti
- 2 pastinache grandi (sbucciate e tagliate a strisce di 2-3 pollici)
- 1-2 cucchiaini di olio d'oliva
- un pizzico di zenzero fresco tritato ((facoltativo))
- 1/4 di tazza di liquido per purea per bambini ((acqua, latte materno fresco o formula))
Istruzioni
- 1. Preriscalda il forno a 400 ° F. Fodera una teglia con carta da forno per una verdura più cotta al vapore. Ho lasciato il mio nudo per un po' più fresco.
- 2. Metti la teglia nel forno e cuoci per 15 minuti. Mescolare e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando saranno teneri, forati con una forchetta. Lasciare raffreddare leggermente
- 3. Trasferisci le strisce in un frullatore e aggiungi 1/4 di tazza di liquido (acqua, latte materno fresco o formula). Frullare a velocità medio-alta per 1-2 minuti, aggiungendo più liquido se la purea diventa troppo densa.
- 4. Servire una porzione al bambino e conservare il resto nel frigorifero o nel congelatore.
- 5. Servire al bambino a strisce o a dadini in pezzi più piccoli delle dimensioni di un pisello.
Note
Età: 6+ mesi
Valori nutrizionali per porzione
Energia86 kcal
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