Muffin allo yogurt greco richiesti dai bambini (fatti in 25 minuti!)

Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min

Porzioni: 12 Muffins

Ingredienti

• 1 tazza e 3/4 di farina (farina integrale bianca per tutti gli usi o miscela senza glutine uno a uno)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di yogurt greco intero a latte intero
• 1/2 tazza di sciroppo d'acero
• 1/3 di tazza di olio o burro fuso
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• gocce di cioccolato
• Noci Tritate
• Mirtilli
• Craisins
• Carote Grattugiate
• Uvetta
• Gocce Di Cioccolato Bianco
• Fragole Tritate
• Mele tritate
• Cannella e zucchero
• Spruzza
• Scorza di limone e semi di papavero

Istruzioni

1. 1. Preparazione: scalda il forno a 180 °C e spruzza o rivesti uno stampo per muffin.
2. 2. Ingredienti secchi: in una ciotola media, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. 3. Ingredienti umidi: aggiungere lo yogurt, il burro, lo sciroppo d'acero, le uova e la vaniglia sopra gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Non mescolare eccessivamente!
4. 4. Riempimento: versa l'impasto nello stampo per muffin, riempiendolo per 3/4 fino al bordo.
5. 5. Aggiungi i condimenti: se vuoi, aggiungi eventuali condimenti sulla parte superiore dei muffin.
6. 6. Cottura: metti la teglia per muffin nel forno per 12-15 minuti o fino a quando sarà dorata.
7. 7. Raffreddare: lasciare raffreddare nello stampo per 5 minuti prima di trasferire i muffin su una griglia di raffreddamento. Servire e buon appetito!

Note