Ghiaccioli allo yogurt alla fragola da svenire

Preparazione: 15 min

Porzioni: 6 popsicles

Ingredienti

• 2 tazze di fragole ((vedi note))
• 2-4 cucchiai di sciroppo d'acero (facoltativo ma altamente raccomandato)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza e 1/2 di yogurt ((vedi note))

Istruzioni

1. 1. Cuocere a fuoco lento: in una casseruola media, mettere le fragole, lo sciroppo d'acero e la vaniglia e scaldare a fuoco medio-basso per 10 minuti.
2. 2. Scomporre le fragole: utilizzando il dorso di una forchetta, spezzettare le fragole in piccoli pezzetti. Se vuoi un ghiacciolo alla fragola completamente liscio, usa un frullatore ad immersione o un frullatore per frullare le fragole.
3. 3. Raffreddare: lasciate raffreddare questa composta di fragole per 10-15 minuti.
4. 4. Unire lo Yogurt: una volta fredda la composta di fragole dovrà essersi addensata un po'. Aggiungete lo yogurt alle fragole a cucchiaiate e mescolate delicatamente. Puoi mescolare completamente in modo che lo yogurt e le fragole siano completamente amalgamati oppure marmorizzare lo yogurt e le fragole in modo che i ghiaccioli abbiano un effetto più vorticoso.
5. 5. Riempi i vassoi per ghiaccioli: versa delicatamente il composto di yogurt alla fragola in uno stampo per ghiaccioli a tua scelta.
6. 6. Congelamento: posizionare lo stampo per ghiaccioli nel congelatore e congelare per almeno 5 ore, preferibilmente durante la notte.
7. 7. Mangia: togli delicatamente il ghiacciolo dallo stampo, servi e buon appetito!

Note