★★★
Master Chef
Dimentica il fast food: le migliori hash browns fatte in casa, croccanti fuori e morbide dentro, con pochissime calorie
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 600g di patate (tipo patate novelle o rosse)
- 2 uova
- 1 cucchiaio di maizena
- Sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika
- 50g di formaggio magro grattugiato
Istruzioni
- 1. Lava bene le patate e grattuggiale (non devi sbucciarle). Se sono troppo bagnate, strizzale bene con un canovaccio pulito
- 2. In una ciotola grande, mescola le patate grattugiate, le uova, la maizena e tutti gli aromi (sale, pepe, aglio, cipolla, paprika). Aggiungi anche il formaggio grattugiato
- 3. Forma delle porzioni compatte con le mani - devono sembrare piccoli nidi
- 4. Metti tutto nell'air fryer a 190°C. Cuoci per 20-25 minuti, girandole a metà cottura
- 5. Devono diventare belle dorate e croccanti. Servi subito!
Note
Puoi prepararle in anticipo e conservarle in frigo fino a 2 giorni. Se le ripassi in air fryer per 5 minuti diventano di nuovo croccanti. Perfette come contorno, a colazione o come snack post-allenamento. Le calorie sono per porzione (quindi per una frittella).
Valori nutrizionali per porzione
Energia73 kcal
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