★★★
Master Chef
Realizzati in pochi minuti con gli ingredienti base della dispensa e senza uova o latticini, questi sono letteralmente i cupcake al cioccolato vegani più facili e migliori di sempre.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Realizzati con ingredienti base della dispensa e senza uova o latticini, questi sono letteralmente i cupcake più semplici e i migliori cupcake vegani al cioccolato che abbia mai mangiato. Completare con una glassa a scelta.
Preparazione: 10 min · Cottura: 14 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1½ tazze di farina per tutti gli usi
- ⅔ tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale
- ⅓ tazza di cacao in polvere ((mi piace SACO o Hershey's Special Dark))
- 1 tazza d'acqua
- ⅓ tazza di olio vegetale ((o olio di avocado))
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
- 1 ricetta glassa
Istruzioni
- 1. Preriscalda il forno a 180°C e posiziona i pirottini di carta in uno stampo per muffin.
- 2. Aggiungi gli ingredienti in una ciotola media e sbatti delicatamente per amalgamarli. Dividere l'impasto nei pirottini per muffin preparati, utilizzando circa ¼ tazza in ciascuno.
- 3. Cuocere per 12-14 minuti o finché la parte centrale non si sarà solidificata con un tocco leggero e un tester per torte inserito al centro risulterà pulito. Cerca di non cuocere troppo.
- 4. Lasciare raffreddare su una gratella per 5 minuti, quindi trasferirlo con attenzione su una gratella per farlo raffreddare completamente.
- 5. Aggiungi la glassa desiderata.
Note
Note Conservate i cupcakes glassati in un contenitore in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Conserva i cupcakes non glassati in un contenitore a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Congelare, ghiacciato o non ghiacciato, in un sacchetto per congelatore rimuovendo quanta più aria possibile. Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente. Glassa con la mia glassa veloce al cioccolato, glassa di formaggio cremoso al cioccolato o glassa di fragole usando yogurt greco non caseario o formaggio cremoso non caseario. Potete utilizzare anche la classica glassa al formaggio cremoso. Senza glutine: utilizzare una miscela di farina senza glutine tazza per tazza al posto della farina multiuso.
Valori nutrizionali per porzione
Energia309 kcal
ti potrebbero piacere
