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Master Chef
Con un metodo semplice e un solo ingrediente (le fragole!), potete preparare in casa le fragole essiccate al forno. Sono uno spuntino perfetto da portare via!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Puoi preparare due teglie contemporaneamente per ottenere una quantità leggermente più grande: fallo sicuramente se le prepari per più di un bambino! Assicurati solo di invertire la posizione delle teglie a metà cottura per assicurarti che cuociano in modo uniforme.
Preparazione: 10 min · Cottura: 1 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 5-6 fragole ((gambi rimossi))
Istruzioni
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi F. Rivesti una teglia cerchiata con carta pergamena.
- 2. Lavare, asciugare e rimuovere il picciolo dalle bacche.
- 3. Usa una mandolina per creare delle fette spesse circa 1/8 di pollice (sulla mia mandolina, la tacca è tra 1 e 2). Distribuiscile sulla teglia preparata senza sovrapporle e inforna per 60 minuti. Girare con attenzione le fette.
- 4. Cuocere per altri 15-30 minuti o fino a quando non sarà quasi sodo (e non appiccicoso) al tatto. Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare sulla teglia. (Diventeranno croccanti ancora un po' mentre si raffreddano.) Servire immediatamente o conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni e conservare a temperatura ambiente.
Note
Note Con l'aiuto di una mandolina ricavate delle fette sottili e uniformi. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno o utilizzare una teglia con bordi rialzati per evitare che si attacchi. Lasciare raffreddare completamente prima di mangiare per ottenere la migliore consistenza.
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