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Master Chef
Impara il metodo semplice e veloce per preparare la farina d'avena in casa da utilizzare nei prodotti da forno (o come farina d'avena istantanea per bambini!).
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Mi piace creare un lotto da conservare in un barattolo di vetro, anche se puoi fare lotti più piccoli ogni volta che ne hai bisogno.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 tazze di avena vecchio stile
Istruzioni
- 1. Aggiungi l'avena in un frullatore.
- 2. Partendo dal basso, accendi il frullatore per iniziare a macinare l'avena. Spostare il frullatore al massimo per macinare l'avena fino ad ottenere una consistenza simile alla farina. Potrebbero essere necessari 15-30 secondi a seconda del frullatore.
- 3. Utilizzare o conservare in un barattolo di vetro o in un altro contenitore ermetico.
Note
Note Conservare per 1 mese in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o fino a 1 anno in un sacchetto per congelatore con cerniera nel congelatore. Puoi usare un robot da cucina, anche se non raggiungerà una consistenza così fine. Utilizzare come farina d'avena istantanea per neonati o bambini piccoli mescolando con un rapporto 2:1 tra acqua calda e avena. Aggiungere cannella o frutta a piacere. Utilizzare in ricette come barrette per la colazione salutare, torta di avena alla vaniglia, muffin alla banana e mirtilli e barrette di muesli al forno.
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