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Master Chef
Trasforma gli alimenti base della dispensa e le mele fresche nella più deliziosa farina d'avena al forno con mele da condividere con i bambini a colazione o a merenda. Puoi anche arrivare avanti!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questa farina d'avena al forno con mele è deliziosa e sostanziosa. È delicato quando è caldo, quindi lascialo raffreddare completamente prima di affettarlo con un coltello seghettato. Servitelo a fette come fareste con il pane alle mele oppure in una ciotola da mangiare con il cucchiaio o la forchetta.
Preparazione: 10 min · Cottura: 28 min
Porzioni: 16
Ingredienti
- 2 tazze di avena istantanea ((o fiocchi d'avena macinati leggermente in un robot da cucina o in un frullatore))
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di cannella
- ¼ cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero ((o 2 cucchiai di sciroppo d'acero; facoltativo))
- ¼ tazza di semi di lino macinati ((o farina di semi di lino o semi di chia))
- 1 tazza di salsa di mele
- ½ tazza di latte
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 2 cucchiai di burro ((sciolto e leggermente raffreddato))
- 1 tazza di mela tagliata a dadini fini ((con o senza buccia, a seconda delle vostre preferenze; io la lascio accesa))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia da 8×8 pollici. (Mi piace rivestire la padella con carta da forno in modo da poter sollevare la farina d'avena cotta e affettarla, ma puoi anche tagliarla semplicemente nella padella.)
- 2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
- 3. Versare nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
- 4. Cuocere per 28-30 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro risulta pulito e i bordi diventano leggermente dorati.
- 5. Posizionare la padella su una gratella e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni o a temperatura ambiente per 3 giorni. Lo preferiamo freddo, ma funziona in entrambi i casi. Preferisco la consistenza finale di questo se preparato con avena istantanea o fiocchi d'avena macinati brevemente nel robot da cucina o nel frullatore. Se preferisci puoi usare i normali fiocchi d'avena. Glassa allo yogurt: mescola insieme ¼ tazza di latte intero intero yogurt greco o normale con 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero. Versare in una borsa con chiusura lampo. Sigillare, quindi tagliare un angolo inferiore. Irrorare con il pane raffreddato. Senza uova: ometti le uova e aumenta il latte a ¾ tazza. Immergere 3 cucchiai di semi di chia nel latte prima di aggiungerli alla pastella. Diminuire il tempo di cottura a 30 minuti. Senza glutine: utilizza avena certificata senza glutine. Senza latticini: usa olio di cocco al posto del burro e del latte vegetale. Se preferisci, usa lo sciroppo d'acero al posto dello zucchero. Oppure omettilo. Usa la mela che preferisci, anche se a me piacciono la Granny Smith, la Cortland, la Fuji o la Pink Lady. Tagliateli a pezzetti. Servitela fredda, appena tolta dal frigo o leggermente tiepida.
Valori nutrizionali per porzione
Energia132 kcal
