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Master Chef
Croccanti fuori, scioglievoli dentro: questi cuscini di tortilla con fagioli e formaggio sono una delle ricette di tortilla con friggitrice ad aria più facili che tu abbia mai realizzato. Solo 3 ingredienti e pronta in 10 minuti.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Croccanti fuori, scioglievoli dentro, questi cuscini tortilla con fagioli e formaggio sono pronti in soli 10 minuti con 3 ingredienti.
Preparazione: 2 min · Cottura: 8 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 2 tortillas di grano integrale da 12 pollici ((vanno bene anche le tortillas di farina))
- 3/4 tazza di fagioli fritti
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato o miscela messicana
Istruzioni
- 1. Metti le tortillas su una superficie piana di fronte a te.
- 2. Distribuisci metà dei fagioli fritti e metà del formaggio grattugiato al centro di ogni tortilla.
- 3. Piega ciascuna tortilla in un quadrato piegando prima i due lati, poi piegando la parte superiore e quella inferiore.
- 4. Spruzzare o rivestire leggermente il cestello della friggitrice con olio d'oliva.
- 5. Posizionare i cuscini per tortilla piegati verso il basso nel cestello della friggitrice e friggerli a 400 °F per 8 minuti o fino a quando l'esterno diventa croccante e il ripieno si scalda.
- 6. Servire caldo, tagliato a metà se lo si desidera.
Note
Note Se le tortillas risultano rigide o si spezzano quando le pieghi, mettile nel microonde tra due tovaglioli di carta umidi per 10 secondi per renderle flessibili. Cuocere in lotti se si raddoppia o si triplica la ricetta — non affollare il cestello della friggitrice. Per la preparazione in forno, invece, cuocere a 180°C per 20 minuti. Gli avanzi si conservano in frigorifero fino a 2 giorni. Riscaldare nella friggitrice ad aria a 180 °C per 3-4 minuti per riportare la croccantezza.
Valori nutrizionali per porzione
Energia434 kcal
