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Master Chef
Trasforma la frutta fresca o congelata in una sana Patatina ai Mirtilli fatta con cereali integrali e meno zucchero. È pieno di sapore di frutta fresca!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Pieno di mirtilli, questo semplice Blueberry Crisp è un delizioso dessert o colazione da condividere. Usa bacche fresche o congelate, a seconda di ciò a cui hai accesso.
Preparazione: 10 min · Cottura: 35 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 4 tazze di mirtilli ((freschi o congelati))
- 2 tazze di rabarbaro a dadini ((o mirtilli aggiuntivi))
- 2 cucchiai di semi di chia ((facoltativo))
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- ¼ tazza di farina integrale
- 1 cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- ½ tazza di yogurt bianco
- ¼ tazza di burro non salato ((sciolto e leggermente raffreddato))
- ¼ tazza di sciroppo d'acero, più 2 cucchiai
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia da 9×11 pollici o una tortiera da 9 pollici con spray o burro antiaderente.
- 2. Unisci le bacche, il rabarbaro (o altre bacche) e i semi di chia, se utilizzati, nella teglia già preparata. Se lo si desidera, spolverizzare con un po' di zucchero per addolcire i frutti di bosco.
- 3. (I semi di chia aiutano ad addensare i succhi delle bacche, ma puoi ometterli se preferisci.)
- 4. Aggiungi l'avena, la farina, la cannella, il lievito, il sale, lo yogurt, il burro, lo sciroppo d'acero e la vaniglia in una ciotola media. Mescolare per unire.
- 5. Metti dei cucchiai sopra il composto di frutta, distribuendolo leggermente per uniformare.
- 6. Cuocere per 35-45 minuti o fino a quando la parte superiore sarà leggermente dorata e la frutta farà le bolle.
- 7. Raffreddare leggermente e servire caldo, a temperatura ambiente o freddo.
Note
Note Per conservarlo, avvolgerlo saldamente con la pellicola trasparente o riporlo in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Servire freddo o leggermente tiepido con yogurt o panna montata. Se necessario o desiderato, è possibile utilizzare rabarbaro o mirtilli congelati. Usa 6 tazze di frutti di bosco se non usi il rabarbaro. Se necessario, utilizzare farina e avena senza glutine. Servire caldo con panna montata o gelato. Servire gli avanzi freddi o caldi con lo yogurt a colazione o a merenda.
Valori nutrizionali per porzione
Energia567 kcal
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