Come servire il melone al bambino

Porzioni: 4 servings

Ingredienti

• 2 tazze di melone (sbucciato, senza semi e tritato grossolanamente)
• 1 tazza di melone (sbucciato, senza semi e tritato grossolanamente)
• 2 banane medie (mature)
• 1/2 tazza di yogurt intero al latte
• 1 tazza di melone (sbucciato, senza semi e tritato grossolanamente)
• 2 tazze di cavolfiore
• 2 foglie di menta
• Pezzi di melone da 1/4 tazza
• 1/4 tazza di tofu germogliato
• 2 foglie di menta (tritate finemente)
• 1 fetta di melone
• 2 tazze di melone
• 3/4 tazza di yogurt bianco
• 2 cucchiai di succo di limone fresco
• 2-3 cucchiai di nettare d'agave o sciroppo d'acero ((facoltativo))
• 1 tazza di fragole ((Facoltativo))
• 1 tazza di melone
• 1/2 tazza di mango congelato
• 1 banana media (preferibilmente congelata)
• 1/4 tazza di cimette di cavolfiore surgelate o riso di cavolfiore
• 1/2 cucchiaino di semi di chia ((facoltativo))
• 2-3 cucchiai di miele (oltre 1 anno), sciroppo d'acero o nettare d'agave ((opzionale))
• 3/4 tazza di latte (normale, di mandorle, di soia, di anacardi, di avena, ecc.)

Istruzioni

1. 1. Metti il melone in un frullatore.
2. 2. Frullare a velocità media per 10-20 secondi o fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3. Servire e buon appetito!
4. 4. Mettete la banana, il melone e lo yogurt in un frullatore.
5. 5. Frullare per 30-60 secondi o fino a ottenere un composto omogeneo.
6. 6. Servire e buon appetito!
7. 7. In una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua a fuoco medio. Metti il cavolfiore in un cestello per la cottura a vapore, copri e cuoci per 9-11 minuti o finché diventa tenero. Conservare l'acqua della vaporiera. Lasciare raffreddare leggermente.
8. 8. Metti il cavolfiore, il melone e la menta in un frullatore e frullali per 1-2 minuti a velocità medio-alta o fino a ottenere un composto omogeneo.
9. 9. Servire e buon appetito!
10. 10. Mettete il melone e il tofu su un tagliere e tritateli finemente in pezzetti molto piccoli.
11. 11. Trasferire il melone e il tofu in una piccola ciotola e aggiungere la menta, mescolare fino ad incorporarli.
12. 12. Servire e buon appetito!
13. 13. Servitelo a bastoncini grossi, tritati, a spicchio, con la cotenna, oppure a bastoncini a seconda dell'età del bambino (vedi grafico).
14. 14. Metti il melone, lo yogurt, il succo di limone, il dolcificante (se lo usi) e le fragole (se lo usi) in un frullatore e frulla a velocità medio-alta il composto di melone per 1-2 minuti o fino a quando il composto sarà completamente omogeneo.
15. 15. Utilizzando lo stampo per ghiaccioli che preferisci, versa il composto di melone negli stampini fino alla linea di riempimento. Metti i bastoncini del ghiacciolo.
16. 16. Mettete lo stampo per ghiaccioli nel congelatore e lasciate congelare per almeno 5 ore ma preferibilmente tutta la notte. Una volta congelato, tirate fuori il ghiacciolo dal freezer e toglietelo dallo stampo. Mangia e divertiti.
17. 17. In un frullatore aggiungere il melone, il mango, la banana, il cavolfiore, i semi di chia, il miele (più di 1 anno) e il latte. Accendi il frullatore e frulla per 1-2 minuti o fino a ottenere un composto completamente omogeneo.
18. 18. Una volta frullato, versare in una tazzina con coperchio e servire.

Note