★★★
Master Chef
Ciambelle soffici al gusto di caramello e cioccolato che sembrano un vero peccato di gola, ma sono super leggere e piene di proteine!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 1 uovo
- 40g farina d'avena (frullata)
- 100g yogurt greco magro (caramello salato o naturale)
- 3g lievito per dolci
- 20g dolcificante (stevia, eritritolo o simile)
- 5g burro di arachidi in polvere con cacao (o puro cacao)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o caramello
- 3g arachidi tritate (per ciambella)
- 6g salsa di caramello leggera per ciambella
Istruzioni
- 1. Preriscalda il forno a 190°C
- 2. In una ciotola, mescola l'uovo, lo yogurt e l'estratto di vaniglia
- 3. Aggiungi farina d'avena, lievito, dolcificante e il burro di arachidi in polvere. Mescola tutto bene fino a ottenere un impasto liscio
- 4. Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle (puoi usare una sac-à-poche per essere preciso)
- 5. Inforna per 10-12 minuti fino a quando non sono leggermente dorate
- 6. Lascia raffreddare per 5 minuti
- 7. Nel frattempo, prepara la glassa: mescola il cacao con il dolcificante e aggiungi poco a poco il latte fino a ottenere la consistenza giusta
- 8. Togli le ciambelle dallo stampo, glassa ogni ciambella, aggiungi le arachidi tritate e la salsa di caramello
Note
Puoi usare yogurt al caramello salato per rendere il gusto ancora più simile a quello di uno Snickers! Se non hai lo stampo per ciambelle, puoi farle anche in versione 'biscotto' su una teglia. Il dolcificante puoi sceglierlo secondo i tuoi gusti - se usi yogurt naturale, aggiungi un po' più di dolcificante. Perfette da portare con te a scuola o come merenda post-allenamento!
Valori nutrizionali per porzione
Energia85 kcal
