★★★
Mini Chef
Una cheesecake dolce e cremosa che i bambini possono preparare facilmente con mamma e papà. Ricotta, un pizzico di cannella e un croccante finale irresistibile!
Adatta la ricetta
Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~245 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
550 g
ricotta fresca (quella che usi normalmente)
1 bustina (25 g)
budino istantaneo senza zucchero (vaniglia o cheesecake)
½ cucchiaino
cannella in polvere
23 g
burro di arachidi in polvere (tipo PBfit)
45 ml
sciroppo d'agave o sciroppo per pancake senza zucchero
30 ml
acqua tiepida (per la salsa)
20 g
cereali croccanti con gusto di biscotto (come muesli granola)
Utensili
Frullatore
2-3 ciotole medie
Cucchiaio
Tazzina per mescolare
Cucchiaio da minestra
Questa è una ricetta perfetta per i piccoli chef! Niente forno, solo un frullatore e tanta creatività. In 15 minuti avrete una vera cheesecake leggera e golosa, pronta da mangiare subito. Perfetta per il dopo scuola o come merenda speciale.
Preparazione
- Chiedi a un adulto di aiutarti a frullare la ricotta nel frullatore finché non diventa liscia e cremosa come una nuvola.
- Aggiungi il budino in polvere e un pizzico di cannella. Frulla di nuovo per 10 secondi finché non vedi tutto ben mescolato.
- Dividi il composto in 2 ciotole grandi (o 3 più piccole se vuoi porzioni minori).
- In una tazzina, mescola bene il burro di arachidi in polvere con lo sciroppo d'agave. Aggiungi l'acqua poco a poco, mescolando con un cucchiaio finché la salsa non diventa morbida e versabile.
- Versa la salsa sopra la cheesecake in ogni ciotola.
- Subito prima di mangiare, spargi i cereali croccanti in superficie e buon appetito!
Buono a sapersi
Vuoi una versione ancora più golosa? Sostituisci la salsa di arachidi con 15 g di crema spalmabile ai biscotti (fai scaldare 30 secondi al microonde). Mescola con 24 g di sciroppo d'agave e otterrai una salsa ancora più invitante!
Porzioni generose: Questa ricetta riempie bene 2 ciotole grosse! Se preferisci porzioni più piccole e leggere, puoi dividerla in 3 parti uguali.
Valori nutrizionali per porzione
Energia245 kcal
Grassi8 g
Carboidrati42 g
Proteine14 g
