★★★
Junior Chef
Questi cavoletti di Bruxelles tritati al miele e limone sono un contorno facile e veloce con una dolcezza naturale che piacerà anche ai più piccoli!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Prova questi veloci cavolini di Bruxelles tritati per un contorno semplice per la cena. È molto saporito grazie al limone e al parmigiano ed è anche leggermente dolce e piacevolmente nocciolato. I tuoi figli potrebbero (potrebbero!) semplicemente sorprenderti mangiandolo! (Se no? Altro per te!)
Preparazione: 10 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 4 tazze di cavoletti di Bruxelles
- 2 cucchiai di burro non salato ((o olio d'oliva))
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di scorza di limone fresca ((io uso una microplane fine per la scorza))
- 2 cucchiai di miele
- 1/4 tazza di semi di girasole tostati e non salati
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- 1. Grattugiare i cavoletti di Bruxelles in un robot da cucina fino a renderli quasi uniformi, oppure tagliarli a pezzetti sottili con un coltello.
- 2. Scaldare il burro o l'olio in una padella media a fuoco medio. Aggiungere i germogli e mescolare spesso per circa 5-8 minuti o finché non si saranno ammorbiditi. (Aggiungere un po' d'acqua se iniziano ad attaccarsi.)
- 3. Aggiungi il succo di limone, la scorza e il miele. Servire condito con semi di girasole e parmigiano.
Note
Note Prova ad affettare i cavoletti di Bruxelles in modo uniforme in modo che cuociano in modo uniforme, oppure usa quelli già tritati dal reparto prodotti del tuo negozio. Aggiungi un po' d'acqua nella padella se i germogli iniziano ad attaccarsi. Queste saranno cotte quando saranno morbide ma ancora di un verde brillante. Ricordatevi di evitare il miele per i bambini di età inferiore a 1 anno. Senza latticini: ometti il parmigiano.
Valori nutrizionali per porzione
Energia118 kcal
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