★★★
Junior Chef
Il cavolfiore friggitrice ad aria è facile, veloce e delizioso. Preparalo come contorno o servilo come spuntino gustoso insieme a una salsa allo yogurt.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Il cavolfiore friggitrice ad aria è facile, veloce e delizioso. Preparalo come contorno, da gustare con una vasta gamma di pasti o servilo come spuntino gustoso insieme a una salsa allo yogurt.
Preparazione: 5 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 3
Ingredienti
- 1 cavolfiore a testa medio piccola
- 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva
- ¼ di cucchiaino di sale (saltare se si serve un neonato/bambino piccolo)
- ½ cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 2 cucchiai di parmigiano fresco (FRESCO, grattugiato finemente (consistenza sabbiosa))
Istruzioni
- 1. Tagliare il cavolfiore in quarti, eliminare il gambo duro e dividerlo in cimette. Puntare a piccoli pezzi uniformi, tagliare le cimette più grandi a metà/quarti.
- 2. Mescolare il cavolfiore in una ciotola capiente con olio, sale, pepe, aglio e parmigiano fino a ricoprirlo uniformemente.
- 3. Preriscaldare la friggitrice a 200°C/395°F per un paio di minuti.
- 4. Aggiungi le cimette di cavolfiore nel cestello della friggitrice (in un unico strato)
- 5. Cuocere per 4 minuti. Controllare/scuotere/girare le cimette e cuocere per altri 4-11 minuti (controllando ogni paio di minuti) fino a quando saranno croccanti e tenere.
Note
Note sulla ricetta Non sovraffollare la friggitrice. Vuoi che il cavolfiore si adatti a un unico strato. Se ne hai troppo, cuoci in lotti I tempi varieranno a seconda della friggitrice utilizzata e delle dimensioni delle cimette di cavolfiore, assicurati di controllare e agitare/mescolare continuamente. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia86 kcal
