★★★
Junior Chef
Il burger che ti piace davvero, ma fatto smart: più proteine, meno calorie, e non sa di insalata triste.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 150g di carne macinata magra (manzo o tacchino)
- 15g di pangrattato integrale
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- 1 panino integrale (80g)
- 30g di formaggio magro (tipo scamorza)
- 2 foglie di lattuga
- 2 fette di pomodoro
- 1 cucchiaio di maionese light (15g)
- Cetriolini sottaceto q.b.
Istruzioni
- 1. Metti la carne macinata in una ciotola con pangrattato, uovo, sale e pepe. Mescola bene ma senza impastare troppo.
- 2. Forma un disco di burger da circa 120g, non troppo spesso.
- 3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci il burger 5-6 minuti per lato, finché non è ben dorato.
- 4. Negli ultimi 2 minuti, metti il formaggio sopra il burger per farlo sciogliere.
- 5. Tosta leggermente il panino in padella (30 secondi per lato).
- 6. Assembla: panino, maionese light, lattuga, pomodoro, burger con formaggio, cetriolini, l'altra metà del panino.
- 7. Servi subito e goditi il tuo burger senza sensi di colpa!
Note
Vuoi renderlo ancora più proteico? Aggiungi un uovo all'occhio di bue sopra il burger, o due fette di tacchino affumicato. Non è dieta, è solo mangiare bene. Se non hai carne macinata magra, usa quella normale e scola bene il grasso durante la cottura.
Valori nutrizionali per porzione
Energia420 kcal
ti potrebbero piacere
