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Master Chef
Croccanti fuori e morbidi dentro, questi broccoli saranno sicuramente apprezzati da tutte le età. Anche chi odia i broccoli potrebbe essere conquistato!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Croccanti fuori e morbidi dentro, questi broccoli saranno sicuramente apprezzati da tutte le età.
Preparazione: 20 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 25 Tots
Ingredienti
- 2 broccoli medi (, 550 g / 19,5 once)
- 2 uova
- ¾ tazza (60 g) di farina/farina di mandorle
- ¾ di tazza (75 g) di formaggio cheddar piccante confezionato
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- ½ cucchiaino di sale (facoltativo - non aggiungere per i bambini)
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 375 ℉/190 ℃ e rivestire una teglia con carta da forno.
- 2. Taglia le cimette dai broccoli e spezzettale in pezzi medi. Eliminate la buccia esterna dura del gambo e tagliatelo a pezzetti di circa 1-2 cm di dimensione.
- 3. Cuocere a vapore (o far bollire) i gambi per 1 minuto, quindi aggiungere le cimette e cuocere a vapore per altri 3-4 minuti o fino a quando saranno morbide. Scolare bene
- 4. Tritare i broccoli cotti e trasferirli in una ciotola capiente.
- 5. Aggiungi il formaggio, l'uovo, la farina di mandorle e l'aglio e mescola bene per amalgamare. Schiaccia i pezzi più grandi di broccoli mentre mescoli.
- 6. Raccogli un cucchiaio colmo del composto e formalo in un tot. Disporre sul vassoio preparato. Ripetere l'operazione con la miscela rimanente (dovrebbero essere circa 23-25 tot).
- 7. Spruzzare con olio (facoltativo) quindi cuocere in forno per 20 minuti o fino a doratura.
- 8. Servire con una salsa a scelta.
Note
Note sulla ricetta Se preferite potete sostituire la farina di mandorle con del pangrattato. Sostituire con 60 g/1 tazza di pangrattato panko. Il formaggio Cheddar piccante conferisce un buon sapore. Puoi usare qualsiasi buon formaggio fondente (Tasty, Colby ecc.) o un mix (ad esempio parmigiano e cheddar) Se si vuole ridurre il contenuto di sodio per un bambino, ridurre il formaggio o valutare la possibilità di sostituirlo con un formaggio a basso contenuto di sodio, come la mozzarella. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I fatti sono per un tot quando la miscela fa 25.
Valori nutrizionali per porzione
Energia61 kcal
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