★★★
Master Chef
Con cereali integrali e meno zucchero, questi biscotti alla salsa di mele sono pieni di sapore di mela fresca.. il tutto con un metodo in una ciotola!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con cereali integrali e meno zucchero, questi biscotti alla salsa di mele sono pieni di sapore di mela fresca. Inoltre, tutto ciò che ti serve per prepararli è una ciotola e un cucchiaio!
Preparazione: 10 min · Cottura: 12 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- ⅓ tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale
- ½ tazza di salsa di mele liscia
- 1 uovo grande
- ¼ tazza di burro fuso ((o olio di cocco))
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- 1. Preriscalda il forno a 375 gradi F e rivesti una teglia con carta pergamena.
- 2. Mescolare insieme gli ingredienti in una ciotola media. L'impasto risulterà abbastanza denso e appiccicoso.
- 3. Usa un cucchiaio da tavola per distribuire la pastella sulla teglia preparata, posizionando la pastella a circa 1 pollice di distanza. Premi leggermente in modo che i biscotti siano circa ½ pollice di spessore.
- 4. Cuocere per 12-14 minuti o finché non saranno sodi al tatto e leggermente dorati attorno ai bordi.
- 5. Togliere dal forno e lasciare raffreddare sulla padella. Servire tiepido o a temperatura ambiente.
Note
Note Conservare gli avanzi, una volta raffreddati, per 3-5 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Oppure congelare in un sacchetto con cerniera rimuovendo quanta più aria possibile per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte o a temperatura ambiente. Usa una salsa di mele liscia e non zuccherata. Questi biscotti sono un po’ croccanti attorno ai bordi appena sfornati, ma si ammorbidiscono man mano che vengono conservati. La salsa di mele acquistata in negozio funziona benissimo oppure puoi usare la salsa di mele fatta in casa. Usa farina integrale o per tutti gli usi: funzionano allo stesso modo, anche se i biscotti con farina integrale saranno leggermente più scuri (è quello che ho usato nelle foto qui). Senza glutine: utilizzare una tazza per tazza di miscela di farina senza glutine. Senza latticini: usa l'olio di cocco al posto del burro. Senza uova: ometti l'uovo, aggiungi ¼ tazza di latte e aumentare il bicarbonato di sodio a ½ cucchiaino.
Valori nutrizionali per porzione
Energia290 kcal
ti potrebbero piacere
