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Master Chef
Realizzati con solo una manciata di ingredienti base della dispensa, questi biscotti al burro di arachidi senza cottura sono deliziosi e davvero soddisfacenti. Realizzateli da condividere con i bambini!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Realizzati con solo una manciata di ingredienti base della dispensa, questi biscotti al burro di arachidi e cioccolato senza cottura sono deliziosi e davvero soddisfacenti. Realizzateli da condividere con i bambini!
Preparazione: 10 min
Porzioni: 18
Ingredienti
- ⅔ tazza di burro di arachidi non zuccherato in stile naturale
- ⅓ tazza di miele
- ⅓ tazza di mini gocce di cioccolato ((o gocce di cioccolato intere tritate grossolanamente))
- 1 cucchiaio di olio di cocco ((sciolto e leggermente raffreddato))
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di avena istantanea ((o fiocchi d'avena macinati brevemente nel robot da cucina))
Istruzioni
- 1. Foderare una piccola teglia con carta da forno.
- 2. Metti l'olio di cocco, il miele e le gocce di cioccolato in una ciotola resistente al calore e scioglili nel microonde per circa 15-30 secondi. Lasciare raffreddare per un minuto.
- 3. Aggiungi il resto degli ingredienti in una ciotola.
- 4. Mescolare insieme gli ingredienti per formare una pastella densa. Potrebbe essere necessario usare le mani per ottenere un composto completo e uniforme.
- 5. Porzionare le palline delle dimensioni di 1 cucchiaio. Posizionare sulla teglia preparata e premere per appiattirlo. Ripetere l'operazione con il resto dell'impasto.
- 6. Lasciare raffreddare in frigorifero per 30-60 minuti, quindi trasferire in un contenitore ermetico.
Note
Note Potete conservare questi biscotti in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo un mese. Oppure congelali in un sacchetto per congelatore, rimuovendo quanta più aria possibile, per un massimo di 3 mesi. È meglio servirli appena tirati fuori dal frigo, freddi. Mi piace raffreddare i biscotti prima di trasferirli in un contenitore per garantire che non si attacchino durante la conservazione. Usa un cucchiaio robusto per mescolare l'impasto davvero, davvero bene. Se hai difficoltà a tenere insieme i biscotti, stringi ogni pezzetto di pastella in mano, il che ti aiuterà. Aggiungete la frutta secca se preferite. Usa i fiocchi d'avena invece dell'avena istantanea macinandoli brevemente in un robot da cucina o in un frullatore. Senza glutine: utilizzare fiocchi d'avena certificati senza glutine. Senza noci: usa il burro di semi di girasole al posto del burro di arachidi.
Valori nutrizionali per porzione
Energia172 kcal
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