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Master Chef
Un frappé cremoso e proteico che sembra uscito da una caffetteria, preparato insieme ai vostri bambini! Perfetto per la merenda nutriente e davvero divertente da fare.
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~165 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 1 porzioni
2 cucchiaini
caffè solubile
2 cucchiaini
acqua calda
300 ml
frullato proteico alla vaniglia (tipo Fairlife o simile)
60 ml
sciroppo al gusto di biscotto belga (senza zucchero)
7 g
polvere per budino istantaneo (senza zucchero)
60 ml
frullato proteico alla vaniglia (per il secondo step)
q.b.
panna montata (opzionale)
q.b.
sciroppo di caramello (opzionale)
Utensili
Ninja Creami o simile frappé maker
Ciotola per mescolare
Cucchiaio o mestolo
Contenitore per gelato
Bicchiere
Vi presentiamo la ricetta del frappé al Biscoff che farà impazzire i vostri piccoli cuochi! Con il suo sapore di biscotto e caffè, è nutriente, goloso e semplicissimo da preparare insieme. Bastano pochi ingredienti e un po' di pazienza per un risultato che sembra davvero da bar!
Preparazione
- Sciogliete il caffè solubile nell'acqua calda calda e lasciate intiepidire un pochino.
- In una ciotola versate il frullato proteico alla vaniglia e aggiungete lo sciroppo al gusto di biscotto belga.
- Mescolate bene con il caffè tiepido e la polvere istantanea per budino (il bambino può aiutarvi con il mestolo!).
- Versate il composto in un contenitore per gelato (tipo quelli del Ninja Creami) fino al segno di massimo riempimento.
- Mettete in freezer per 24 ore diritto, senza muoverlo.
- Dopo 24 ore, togliete il contenitore dal freezer e passatelo sulla modalità gelato leggero, raschiando bene i bordi. Ripetete un paio di volte finché non sembra una granita liscia e cremosa.
- Fate un buco nel centro e versate altro frullato proteico.
- Passate ancora sulla modalità frappé fino a ottenere una consistenza densa e cremosa da bere con la cannuccia.
- Versate in un bel bicchiere e decorate con una nuvola di panna e un filo di sciroppo di caramello, se vi va!
Buono a sapersi
Se è troppo denso? Aggiungete ancora un po' di frullato e ripetete il passaggio del frappé. Tempo tutto. La magia avviene quando il composto congela perfettamente 24 ore: è fondamentale non muoverlo! Variante golosa: se volete aggiungere panna e caramello, conterete altri 72 calorie, ma il gusto sarà ancora più sfizioso!
Valori nutrizionali per porzione
Energia165 kcal
Grassi3 g
Carboidrati12 g
Proteine21 g
