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Master Chef
Goditi questa base per pizza con patate dolci in 3 modi. Come colazione dolce e salutare, utilizzata come alternativa al pane per i panini o guarnita con i tuoi condimenti preferiti per la pizza.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Una base alternativa per pizza a base di patate dolci, uova e avena. Può essere gustato in vari modi.
Preparazione: 15 min · Cottura: 35 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 340 g (1¼ tazza) di patate dolci al forno, sbucciate e schiacciate ((circa 1 patata dolce grande o 2 più piccole))
- 80 g (⅔ tazza) di farina d'avena ((L'avena frullata nel frullatore fino a ottenere la consistenza della farina))
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) e rivestire una teglia con carta da forno (per mini pizze) o rivestire una teglia rotonda (se si prepara 1 pizza grande).
- 2. In una ciotola capiente mescolare tutti gli ingredienti fino ad amalgamarli. (Il composto dovrà avere la consistenza di una pastella densa)
- 3. Formare delle piccole pizzette. Ho usato un anello di presentazione da 10 cm (4 pollici) per contribuire a renderli di forma uniforme. Con l'impasto sono state ricavate 8 basi pizza da 10 cm.
- 4. Cuocere per 20-25 minuti (per le mini pizze, una base per pizza più grande può richiedere altri 5-10 minuti)
- 5. Completare con il condimento per pizza preferito e rimettere in forno per altri 5-10 minuti.
- 6. Completare con yogurt e frutti di bosco, burro di arachidi e marmellata di banane o chia.
- 7. Riempi due basi per pizza con il tuo ripieno preferito per il sandwich.
Note
Note sulle ricette Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I fatti si riferiscono solo alla base e non includono i condimenti.
Valori nutrizionali per porzione
Energia98 kcal
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