★★★
Master Chef
Con solo tre ingredienti base, questi semplici bagel ai mirtilli sono una colazione davvero deliziosa. Includono proteine per darci energia, sono morbidi e facili da masticare per i più piccoli e sono semplicemente deliziosi!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con soli 3 ingredienti base, questi semplici bagel ai mirtilli sono una colazione deliziosa da condividere con i bambini. Includono una notevole quantità di proteine per nutrirci, sono morbidi e facili da masticare per i più piccoli e sono semplicemente deliziosi!
Preparazione: 10 min · Cottura: 24 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1¼ tazza di farina autolievitante
- 1 tazza di yogurt greco bianco
- ½ cucchiaino di sale ((facoltativo ma consigliato))
- ½ tazza di mirtilli selvatici congelati
- 2 cucchiai di panna ((o 1 uovo, leggermente sbattuto; facoltativo per spennellare la superficie))
Istruzioni
- 1. Preriscalda il forno a 375 gradi F. Fodera una teglia con carta pergamena.
- 2. Aggiungi i mirtilli in una ciotola resistente al calore. Scaldare nel microonde per 60 secondi. Scolare il liquido. (Puoi aggiungerlo a un frullato o aggiungerlo allo yogurt.) Metti da parte i frutti di bosco.
- 3. Aggiungi la farina, lo yogurt e il sale (se lo usi) in una ciotola capiente. Mescolare con una forchetta fino ad ottenere un impasto friabile. Quindi, impastare leggermente con le mani alcune volte per amalgamarlo completamente.
- 4. Aggiungi i frutti di bosco e impasta delicatamente per unire l'impasto e incorporare i frutti di bosco.
- 5. Dividere l'impasto in 4 parti uguali. Formare delle palline. Arrotolare in tubi lunghi circa 8 pollici e formare dei cerchi. Disporre sulla teglia preparata. (L'impasto potrebbe essere un po' appiccicoso, quindi aspettatelo. Puoi aggiungere un po' più di farina se necessario, 1 cucchiaio alla volta. Puoi ricoprire le dita e/o i bagel con un po' di farina mentre lavori. Oppure lavarti le mani a metà, il che aiuterà anche.)
- 6. Facoltativo: spennellare con panna o uovo sbattuto per dorare la parte superiore.
- 7. Cuocere per 24-26 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella.
Note
Note Lasciare raffreddare completamente i bagel, quindi conservarli in un contenitore o in un sacchetto ermetico. Puoi conservarli a temperatura ambiente per circa 3 giorni, in frigorifero per una settimana o nel congelatore fino a 6 mesi. (Consiglio di affettarli prima di congelarli in modo che siano facili da tostare.) Tostare e guarnire con crema di formaggio, burro o un altro condimento preferito. Se lo si desidera, utilizzare il lievito per tutti gli usi e 1 cucchiaino di lievito invece della farina autolievitante. Raddoppia la ricetta per farne di più. Aggiungi ½ un cucchiaino di vaniglia per esaltare il sapore.
Valori nutrizionali per porzione
Energia246 kcal
ti potrebbero piacere
