Un delizioso budino così salutare che i tuoi bambini potranno mangiarlo in qualsiasi momento della giornata!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 4 small servings
Ingredienti
- 1 avocado (maturo)
- 1 banana (marrone)
- 2/3 tazza di latte di mandorle o di cocco
- 1/3 tazza di cacao in polvere
- 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/8 cucchiaino di cannella
Istruzioni
- 1. Metti l'avocado, la banana, il latte di mandorle, il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e la cannella in un robot da cucina o in un frullatore e aziona la macchina per 1-2 minuti, raschiando i lati secondo necessità, o fino a quando il composto sarà completamente cremoso e liscio.
- 2. Versare il budino in 4 contenitori separati e riporre in frigorifero fino al momento di servire. Questo budino è ottimo se refrigerato per 1-2 ore per un budino freddo, ma lo mangiamo anche direttamente dal frullatore per un budino più caldo. Se lo metti in un bento, mettilo in un contenitore sigillabile e mettilo in un sacchetto per il pranzo con un impacco di ghiaccio.