Yogurt alla fragola da svenire (4 ingredienti)

Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min

Porzioni: 6 porzioni piccole

Ingredienti

• 2 tazze di yogurt bianco intero
• 2 tazze di fragole (sbucciate, fresche o congelate)
• 2 cucchiai di acqua
• 1/4 cucchiaino di cannella o estratto di vaniglia
• 2-3 cucchiai di sciroppo d'acero ((facoltativo))

Istruzioni

1. 1. Cuocere a fuoco lento: in un pentolino, mettere le fragole, l'acqua e la cannella o la vaniglia e scaldare a fuoco medio-basso per 10-12 minuti o fino a quando le fragole saranno morbide e spezzate. Incorporare lo sciroppo d'acero (se utilizzato). Lasciare raffreddare leggermente
2. 2. Frullare: frullare con un frullatore ad immersione oppure trasferire le fragole in un frullatore o in un robot da cucina e frullare per 1-2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. Puoi renderlo grosso o liscio come preferisci.
3. 3. Incorporare: cucchiaio nello yogurt.

Note

Età: 6+ mesi (omettere lo sciroppo d'acero fino a 1+ anni)
Conservazione: questo yogurt alla fragola può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. Puoi congelare la purea di fragole per un massimo di 4 mesi. Poi potrete scongelarlo e aggiungerlo allo yogurt ogni volta che vorrete servire questa ricetta.
Per i più piccoli e i bambini: sentiti libero di guarnire con semi di canapa, muesli, un filo di miele (oltre 1 anno di età) o frutti di bosco tritati.
Suggerimento per risparmiare tempo: anche se adoriamo preparare questa ricetta utilizzando fragole bollite, se hai poco tempo, puoi semplicemente frullare le fragole congelate e scongelate (e i loro succhi) con cannella e sciroppo d'acero fino a ottenere un composto omogeneo.