★★★
Mini Chef
Con soli 4 semplici ingredienti, questa salsa allo yogurt e cetrioli è un delizioso condimento o salsa con patatine, pollo, polpette, verdure, patatine pita e altro ancora.
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Con soli 4 semplici ingredienti, questa salsa allo yogurt e cetrioli si prepara in pochi minuti ed è un condimento o una salsa saporita ma delicata per preparare ciotole di cereali, pollo, polpette, verdure, patatine pita e altro ancora ancora più gustoso.
Preparazione: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- ½ tazza di yogurt greco bianco intero
- ½ tazza di cetriolo affettato
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Aggiungi tutti gli ingredienti a un frullatore. Frullare a fuoco basso e aumentare a medio a seconda di quanto si desidera che la salsa sia liscia o grossa. (A me piace con alcuni pezzi di cetriolo, quindi lo tengo abbastanza basso.) In alternativa, puoi farlo con un robot da cucina.
- 2. Raffreddare in frigorifero o utilizzare subito.
- 3. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Note
Note Lasciare la buccia del cetriolo per dare un po' di colore alla salsa e per facilitare il processo di preparazione. Oppure sbucciate il cetriolo e frullatelo, se preferite. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Aggiungi l'aglio per più sapore o lascialo fuori per preparare una salsa più delicata. Aggiungi un po' di scorza di limone appena grattugiata per un ulteriore sapore di limone. Utilizzare su ciotole di cereali o falafel; come salsa per i cetrioli a fette; con polpette; o sulle insalate.
Valori nutrizionali per porzione
Energia70 kcal
