Con una consistenza morbida e cremosa e un sapore leggermente dolce, questa salsa di ricotta ricca di proteine si abbina perfettamente con pane, cracker o frutta!
Con una consistenza morbida e cremosa e una buona quantità di proteine e grassi per alimentare i piccoli corpi, questa miscela di ricotta è perfetta da spalmare o immergere.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 tazza di ricotta ((2% o 4% di grassi, scolata leggermente se la ricotta ha molto liquido))
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele
- ½ cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- 1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina e frullali in modo molto omogeneo.
- 2. Utilizzare come salsa per frutta o cracker o spalmare su pane tostato, tortillas, cracker Graham o waffle. Potete anche servire semplicemente con un cucchiaio.
Note
Note Conservato in un contenitore ermetico, durerà 3-5 giorni in frigorifero. Penso che la salsa di ricotta e ricotta più gustosa contenga un po' di grasso, quindi prendine una con il 2% o il 4% di grassi del latte, se puoi. Ciò aiuterà la pancia a sentirsi più piena più a lungo e avrà una sensazione in bocca più cremosa, che tende ad andare bene. Potete anche dolcificarlo a piacere in base alle vostre preferenze. Abbinalo a frutta fresca tagliata per immersione, o cracker, cracker Graham o waffle o pancake tagliati. Se preferisci, usa la salsa di mele al posto dello sciroppo d'acero o del miele.