★★★
Mini Chef
Questa ricetta di salsa all'avocado è facile e veloce da preparare, super liscia e cremosa e ha un sapore così fresco e saporito!
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Questa ricetta di salsa all'avocado è facile e veloce da preparare, super liscia e cremosa e ha un sapore così fresco e saporito!
Preparazione: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 3 cucchiai di yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di lime fresco (* VEDI NOTA 1)
- 1 spicchio d'aglio, tritato
Istruzioni
- 1. Versa la polpa dell'avocado in un robot da cucina insieme agli altri ingredienti.
- 2. Lavorare fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati secondo necessità.
- 3. Assaggiare e condire *VEDI NOTA 2
Note
Note sulla ricetta Dovrebbe essere utilizzato succo di lime appena spremuto, acquistato in negozio può alterare notevolmente il sapore. Volendo si può sostituire con il limone. Trovo che questa salsa sia notevolmente migliorata con un po' di sale. Togliere una porzione per neonati/bambini piccoli prima di aggiungere il sale. Perché non provare ad aggiungere erbe diverse o a sostituire lo yogurt con olio d'oliva (per la versione senza latticini), crema di formaggio o panna acida (vedi post per maggiori dettagli). CONSERVAZIONE: Questa salsa non dura mai a lungo in casa nostra, quindi non l'ho mai conservata per più di mezza giornata. Se volete conservarla più a lungo potete lisciare la superficie e coprire con un sottile strato d'acqua. L'acqua dovrebbe rimanere in superficie e smettere di dorarsi. Questo dovrebbe far durare l'immersione fino a 3 giorni. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia103 kcal
