★★★
Junior Chef
Questa purea di zucchine ha un sapore delicato ed è un'ottima purea di prima fase, da sola o mescolata con altre puree.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Zucchine cotte al vapore e frullate. Delizioso da solo o mescolato con altre puree.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 10
Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 1 o 2 foglie di basilico ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Lavare ed eliminare le estremità delle zucchine. Tagliare a rondelle.
- 2. Cuocere a vapore le zucchine per 8-10 minuti o fino a renderle morbide.
- 3. Aggiungi le fette cotte in un frullatore insieme al basilico. Frullare fino a che liscio.
Note
Il basilico è facoltativo o può essere sostituito con un'erba diversa come prezzemolo o timo. Man mano che i bambini invecchiano, vuoi aggiungere più consistenza. Questa purea può essere facilmente schiacciata per ottenere una consistenza più grossa. Trovo che siano necessarie 2 zucchine affinché un frullatore più grande possa frullare correttamente. Se hai un frullatore più piccolo o hai intenzione di schiacciarlo, puoi metà della ricetta. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida approssimativa, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
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